De yantares y yaceres

Una obra singular que desafía las convenciones al entretejer gastronomía con erótica a través de un juego conceptual audaz. Luci Garcés recupera los términos «yantar» —comer con desahogo, acto histórico de tributo— y «yacer» —tener trato carnal, existir, reposar— para construir un tratado sobre los placeres de la vida que trasciende lo meramente superficial de un libro de recetas.

Compilación de manjares y anécdotas documentadas, la obra sigue la estructura de un recetario tradicional, pero entre instrucciones culinarias y curiosidades históricas germina una prosa poética que envuelve al lector en reflexiones sobre el amor, la sensualidad y la dignidad de los actos cotidianos. La autora, consciente de haber sido educada bajo el régimen que confinaba a las mujeres a la aguja y los fogones, reivindica con picardía e ingenio la capacidad femenina para hablar sin pudor de deseo, cuerpo y placer.

El libro funciona en múltiples planos: como manual gastronómico de sutileza sensual; como reflexión sobre cómo la comida preparada con ternura expresa intimidad; como código amoroso donde seducción y manjares persiguen un mismo propósito civilizador; y como acto de libertad que rechaza la hipocresía para abordar lo erótico con denuedo, naturalidad y humor. Con vocabulario jugoso y erudición que recurre tanto a clásicos como a observación sociológica, Garcés actualiza antiguas fórmulas sobre la necesidad humana de saciar todo tipo de hambres.