1000 cócteles de todo el mundo

Este volumen constituye una obra de referencia indispensable para quienes desean explorar el universo de los cócteles. Escrito por Antonio Primiceri con la colaboración de Roberto Savioli, combina la técnica profesional con la accesibilidad para aficionados, permitiendo transformar cualquier rincón del hogar en un auténtico bar.

La introducción cautiva con la magia inherente a un cóctel: el tintineo del hielo, el ritmo de la coctelera, los aromas sutiles. El autor reflexiona sobre la filosofía del cóctel como expresión de la cultura del bien vivir y la búsqueda incesante de nuevas experiencias gustativas. Se revelan historias legendarias, como la del Negroni, nacido en el Casoni de Florencia en 1919 por el conde Camillo Negroni, o el Bloody Mary, inspirado en sus ingredientes rojizos.

Estructurada de manera eminentemente práctica, la obra comienza con una sección exhaustiva sobre los utensilios profesionales: desde la icónica coctelera de forma cónica hasta el colador, el vaso medidor y el exprimidor. Prosigue con un capítulo detallado sobre copas y vasos adecuados para cada bebida, explicando cómo la forma del cristal contribuye a la experiencia sensorial integral. A continuación, se presenta un repertorio completo de bebidas esenciales: licores clásicos como coñac y ginebra, aperitivos aromáticos, productos locales de diversas procedencias.

El volumen se complementa con un glosario exhaustivo que explica cada bebida, su origen y composición. Con aportaciones de reconocidos barmans de Nueva York, São Paulo, Milán y otras capitales mundiales, esta obra representa la confluencia entre tradición y creatividad, siendo a la vez un manual técnico riguroso y una invitación al disfrute del ritual de la experimentación.